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更新于：2023-05-08 19:37:43
八爪魚爆頭的做法如下：
1.準備八爪魚5-6只、耗油、料酒、生抽、鹽、啤酒、干辣椒、蔥蒜。
2.將八爪魚清洗干凈，加入適量的鹽，腌制2-3分鐘。
3.將蔥蒜洗干凈，切成片，在鍋中倒入適量的油，倒入蔥蒜、干辣椒、豆瓣醬進行翻炒1-2分鐘。
4.倒入八爪魚，進行翻炒，加入料酒、生抽、耗油均勻翻炒2-3分鐘。
5.倒入三分之一的啤酒，蓋上蓋子用小火燜煮5分鐘即可。
《八爪魚爆頭的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/2023/0508/1180421.htm