如何泡發鮑魚干

步驟：

1、將鮑魚放入容器中，倒入純凈水將其完全淹沒。

2、然后放入冰箱冷藏2天左右，每隔8小時換一次水。

3、將鮑魚撈出，去掉鮑魚內臟，刷洗干凈。

4、鍋中倒入純凈水，放入洗凈的鮑魚煮50分鐘左右。

5、關火，蓋上蓋子，繼續泡3-4個小時。

6、如果鮑魚還是比較硬，那么繼續再煮30分鐘，加蓋，繼續泡，直至泡軟為止。

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