螃蟹是冷水下鍋蒸還是熱水下鍋蒸

更新于：2023-04-09 14:00:56

建議冷水下鍋會更好。

8月份螃蟹開始慢慢大量上市了，很多人吃螃蟹的時候喜歡吃清蒸的，正常情況下，螃蟹建議冷水下鍋會比較好一些，因為冷水下鍋蒸螃蟹，可以利用蒸汽把螃蟹一點一點地蒸熟，并且冷水蒸出來的螃蟹蟹腿不易脫落，味道也更鮮美。所以說建議冷水蒸螃蟹會更好一些。