夏威夷果面包

食材

主料：夏威夷果適量。

其他食材：高筋面粉250克，酵母(干)4克，水140克，牛奶，黃油各25克，小麥胚芽35克，食鹽5克，糖15克，花生，北杏仁，要過，開心果各適量。

做法步驟

1.將小麥胚芽放在120度烤箱中烤10分鐘冷卻備用。

2.將其他所有食材放入面包機中，其他材料放入面包機，兩個和面程序，大半過后加入胚芽，進行基礎發酵，發至兩倍大。

3.分割成兩份，滾圓，松弛15分鐘。

4.搟開，搟成長橢圓狀，把切碎的堅果放在中間，從上而下卷起，收緊捏口，稍壓一下。

5.進行最后發酵，溫暖濕潤處發至兩倍大。

6.用鋒利的刀片在面團表面劃道。

7.預熱烤箱185度35分鐘左右。

8.出爐。

功效

鎮靜助眠，美容養顏，促發育，防癌，益智。

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