水煮餃子什么時候下鍋

具體要看餃子是冷凍的還是現包的。

1、現包水餃：因為現包的水餃，面是新的，餡是新的，煮這種水餃的時候，自然要用沸騰的開水，水開下入餃子，一次別下太多，用木鏟輕推鍋底，防止粘連。

2、冷凍水餃：而冷凍餃子可以可以直接放入冷水中煮，如果等沸騰了在將冷凍餃子放下去，那么很有可能出現皮熟了，但肉還沒熟的情況。

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