烏雞湯是黑色的嗎

更新于：2023-03-21 14:17:19

一般不是。

烏雞根據飼養環境的不同，它的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉、白肉黑骨等區別，雖然大多數市場上賣的烏雞皮肉都呈黑色，但是一般情況下它煲出來的湯并不是黑色的，因此也不需要擔心烏雞湯是黑色的而影響食欲。