1、用料：蠣蝗200克、白蘿卜適量、內酯豆腐適量、蔥姜少許、鹽少許。
2、準備白蘿卜去皮，切絲。
3、蔥姜切絲。
4、水燒開放入蔥姜。
5、加入蘿卜絲煮開。
6、加入蠣蝗。
7、煮3分鐘左右，加入少許鹽出鍋。
8、牡蠣所含的牛磺酸、dha、epa是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明，運用牡蠣殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。
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