蘿卜是怕霜凍的。低溫和寒冷的環境，會影響到果樹以及蔬菜等植物的生長，溫度過低還可能會導致植物死亡。蘿卜的生長適宜溫度是15-20℃，雖然蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，但是溫度過低也會形象蘿卜的生長。
蘿卜的種類
蘿卜主要分為中國蘿卜和四季蘿卜，其中中國蘿卜按照生態型和東性強弱也可以分為4個人基本類型。
中國蘿卜可以分為以下4種：秋冬蘿卜型、冬春蘿卜型、春夏蘿卜類型、夏秋蘿卜類型。
蘿卜在世界各地均有種植，多數地區以秋季栽培為主，蘿卜已經成為秋冬季節的主要蔬菜之一。
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