黑木耳是發物嗎

黑木耳不是發物。木耳是一種比較常見的菌類食物，尤其是黑木耳的營養價值是比較不錯的，里面含有豐富的碳水化合物和多種微量元素的，甚至是有一些氨基酸物質在里面的。

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農?a href="http://m.osxg.com.cn/food/406/" target="_blank">鮮貝�遍b鮮丁⒖�发了赫槒晋，并开是v耘唷⑹秤謾！獨竇恰分幸燦泄賾詰弁躚緇嶸鮮秤煤諛徑�的几`亍Ｄ殼埃�赫槒晋灾X夜�诞��北、华北、中南、西南及巡G８魘》菥�有址N病?nbsp;

黑木耳呈葉狀或近林狀，邊緣波狀，薄，寬2到6厘米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的基部固著于基質上。初期為柔軟的膠質，粘而富彈性，以后稍帶軟骨質，干后強烈收縮，變為黑色硬而脆的角質至近革質。背面外沿呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短絨毛。

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