廣西美食大全

南寧老友面、尼姑素面、蹄糕、桂林米粉、八寶飯、檸檬鴨、炒田螺、滑肉腸粉、龍虎鳳燴、卷筒粉、香煎魷魚筒、雞飯梧州龜苓、七里香豬等這些是廣西美味小吃，據說有些擁有百年以上歷史。

桂林米粉:以其獨特的風味遠近聞名，香味濃郁。啤酒魚:魚肉鮮嫩，啤酒味清爽，湯汁濃郁。馬蹄糕:香甜撲鼻，松軟可口。
尼姑素面:與桂林米粉堪稱姐妹小吃，湯色金黃、清口不濁。荔浦芋扣肉:肉質細膩，色澤金黃，松軟爽口、濃香四溢。南寧老友面，
老友粉:這是有著百年歷史的面食，而老友粉也成為去南寧旅游的客人的一道必吃的小吃。

八寶飯:以其香溢軟滑，甜而不膩著稱。
檸檬鴨:是武鳴縣一帶的特色菜肴。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃柳州螺螄粉:由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味。
炒田螺:香中有辣，辣中帶甜。柳州狗肉:狗肉皮是脆的，且狗肉的味道也極其鮮美。

滑肉腸粉:將腸粉切成小節，置在碗中，依次加入調料和配料，拌勻而食，五味調和，香滑可口。
梧州龜苓膏:歷史悠久的梧州傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。
龍虎鳳燴:食用時氣味芳香，口感嫩滑鮮美。蒙山肉丸:以其爽滑鮮美而深受食客稱譽。

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