2月4日04時50分36秒迎來第一個節氣—立春

2月4日04時50分36秒迎來“立春”節氣。

按照二十四節氣的排列順序，立春是第一個節氣，又叫“打春”，就是冬至數九后的第六個“九”開始，所以有“春打六九頭”之說。“五九、六九，隔河看柳”，此時節會看到微微的綠色。

立春三候

一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰，三候所描述的正是春回大地的景象，此時由南方海岸向北方大陸，由南嶺到長江，由黃河到長城，從低緯度地區到高緯度地區次第到來的春天正慢慢喚醒著冬日沉寂的大地，而其先聲，正是嶺南之春。

立春民俗

立春這天，民俗信仰祭祀芒神，即句芒，它是東方之神，春天之神，草木之神，象征著春天的到來和萬物的滋長。祭祀的目的，是為了祈求農業的豐收。

立春之日民間有“鞭春”“打春”的習俗，就是鞭打春牛，這種方式體現了人們對五谷豐登的美好期盼。

打春的風俗，最早來自皇宮，立春之日要把皇宮門前立的泥塑春牛打碎一說。那時，人們紛紛將春牛的碎片搶回家，視之為吉祥的象征。

立春美食

“立春”這一天，人們習慣吃春餅、春卷、春盒，吃生菜，吃蘿卜，謂之“咬春”，寓意迎新納吉，祈福來年風調雨順、春風得意。

吃春餅

立春吃春餅歷史悠久。六朝時期元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜：小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽)，供人們在春日食用后發五臟之氣。唐初餅與生菜以盤裝之，稱春盤，因與五辛盤有淵源，也叫辛盤，宋時改叫春餅，現也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。明、清時在餅與生菜外兼食水蘿卜，謂能去春困。卷春餅的菜稱為“和(huo)菜”，其中必有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。

炸春卷

春卷是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”，是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經出現將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現春卷的名稱。春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。

立春養生關鍵在于防病保健

特別是初春，天氣由寒轉暖，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。溫熱毒邪開始活動，現代醫學所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發生和流行。

為避免春季疾病的發生，在預防措施中，首先要消滅傳染源；二要常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新；三要加強鍛煉，提高機體防御能力。

運動調養在于啟動身體引擎，活絡筋骨。春季是進行運動養生的最佳時機，太極拳、體操、慢跑、散步、郊游、登山及騎腳踏車等，都是不錯的選擇。春季從事運動調養的人，抵抗力強，全年很少罹患呼吸系統疾病及傳染病。一天之中，清晨又是陽氣始生之時，最適合運動。

從立春至春分，人體的經氣分別運行于肝膽脾胃，如果以上臟腑素有舊疾，則可能在春季復發，所以常做保健操最好。

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