淄博特產有哪些

更新于：2021-10-11 17:04:30

淄博特產有：周村燒餅、淄川肉燒餅、西河煎餅、董佳齋香腸、淄博菜煎餅、高青西紅柿等。

周村燒餅：

周村燒餅有著“薄、香、酥、脆”的特色，入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會成碎片，被形容為“形似滿月，薄如秋葉；落地洙散玉碎，入口回味無窮”。

淄川肉燒餅：

淄川肉燒餅主料是面粉，配料有豬肉、大蔥、芝麻、醬油、鹽等。具有餅皮香脆、餡味鮮美之特點。

西河煎餅：

西河煎餅具有薄如紙、色如玉、甘如飴，素雅柔韌，風味獨特，色澤鮮亮，味道鮮美，清香可口。

董佳齋香腸：

“董佳齋”香腸系列產品均采用董氏祖傳自清末民初的獨家秘方，經傳統手工工藝，自然風干、晾曬、臘化精心制作而成。

淄博菜煎餅：

淄博菜煎餅為長方形，色澤金黃，外脆里軟，餡味鮮香，深受廣大消費者喜愛。

高青西紅柿：

高青西紅柿的胡蘿卜素、維生素、鍶、硒等含量豐富，果肉鮮美，口感獨特，享譽京津、名震淄博。