潮汕特產有哪些

 潮汕特產有：潮汕牛肉丸、潮州春餅、銀屏蠔烙、普寧豆干、沙浦酥糖、潮汕蚵仔煎、潮州柑、老媽宮粽球、鳳凰單叢茶等。

潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸作為潮汕最著名的傳統小食之一，已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。

潮州春餅

潮州春餅是獨具廣東潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。它呈長方形，金黃美觀，味濃香郁，皮酥脆，餡咸香。

 

銀屏蠔烙

銀屏蠔烙屬潮汕地區小吃，與傳統只用單一蠔仔的蠔烙有別，里面食材豐富，鮮味更上一層。

普寧豆干

普寧豆干是潮汕地區的民俗小吃，特產之一。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、鹵水制成的豆制品。

 

沙浦酥糖

沙浦酥糖產于汕頭市的達濠珠浦村，食時松脆，香甜爽口，是以花生豆為主料精細制作而成的糖食。

潮汕蚵仔煎

潮汕蚵仔煎是潮汕地區經典的傳統小吃之一，蚵仔為閩南語，指牡蠣，區別于其他地區的蚵仔煎，要求“大鼎猛火厚油朥”。

潮州柑

潮州柑是潮汕地區著名水果品種之一，種植歷史悠久，味甘而香，也是潮州菜常用的烹調原料。

老媽宮粽球

老媽宮粽球是潮汕地區久負盛名的傳統名小食，節日食俗。它以糯米為主料，外形為六角球狀，是一種口味獨特的粽子。

鳳凰單叢茶

鳳凰單叢茶是潮州市潮安區特產，出產于鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。

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