海南特產有哪些?

更新于:2021-10-10 17:14:14

 海南特產有:海南椰子、椰子粉、椰子飯、椰子糖、萬寧東山羊、和樂蟹、海南文昌雞、加積鴨、海南清補涼等。

海南椰子

海南椰子是海南最具代表性的特色水果。椰子果肉香醇,營養豐富,海南自漢代開始栽種椰子,至今已有2000多年的歷史。

椰子粉

椰子是海南的象征,椰子粉有植物牛奶的美稱。椰子粉食用方便,用溫水就可以沖泡成椰奶,并且保留椰子的原生味道。

椰子飯

椰子飯又名椰子船,屬于海南菜,是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南傳統農家小吃。

椰子糖

椰子糖是具有海南獨特風味的糖果,其制作方法是利用椰子果肉的新鮮椰汁為主要原料,配以白砂糖麥芽糖經熬制而成。

萬寧東山羊

萬寧東山羊是海南省萬寧市特產,肉質鮮紅有光澤,致密有彈性,經傳統方法烹飪后,肉嫩湯白,味香且無膻味。

和樂蟹

和樂蟹是海南省地方優良海鮮品種,其膏滿肉肥為其它蟹種罕見,特別是脂膏,金黃油亮,如咸鴨蛋黃。

海南文昌雞

海南文昌雞因產自文昌,故名文昌雞,是海南省地方優良肉雞品種,是有四百多年的傳統名牌產品,皮薄骨酥,肉質香甜嫩滑。

加積鴨

加積鴨俗稱“番鴨”,是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨,其特點是,鴨肉肥厚,皮白滑脆,味道甘美。

海南清補涼

海南清補涼是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品,主要是以紅豆、綠豆薏米等做成,放置冷卻或加入冰塊后即可使用。

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