喝茶的好處

功效作用

健腦益腦：茶葉中含有茶多酚，一方面能保護大腦細胞，維護大腦血管系統健康的同時延緩記憶力衰退；其還能調節大腦功能，有效提高注意力與學習效率。

減肥降脂：茶葉富含咖啡堿成分，能促進腸胃蠕動并分泌消化液，還能增強機體分解脂肪的能力，有很好的減肥效果。此外，茶葉還有利尿的效果，并能治療水腫。

強心護血管：茶葉富含能保護血管的維生素K與茶多酚等成分，具有抗血小板凝集、促進纖維蛋白溶解的功效，還能控制血壓及血脂水平，能預防各類心血管疾病。

抗疲勞：茶葉中含有能興奮神經的咖啡因，而茶中特有的兒茶素類化合物能使咖啡因對神經作用延長，讓茶有很好的提神效果，特別適合長途開車者及需要集中注意力者飲用。

殺菌抗癌：茶葉中含有茶多酚與鞣酸等，能作用于細菌的蛋白質，有將其凝固并殺死的效果，對金黃色葡萄球菌等有很好的效果；茶中的維生素E還有增強免疫力、抗癌防癌的功效。

護齒防齲：茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分，能在牙齒表面形成一層保護層，達到防齲固齒的功效。而茶葉中的糖、果膠等成分可與唾液發生化學反應，能增強口腔的自潔能力。

適宜人群

疲勞人群,口臭者

禁忌人群

兒童,嬰兒,神經衰弱者,大便結燥者,孕婦,哺乳期的婦女,消化道潰瘍者,營養不良者

飲食禁忌

1.狗肉

狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘。

2.白糖

茶葉味苦性寒，能刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會抑制這種功能。

3.羊肉

在吃羊肉時喝茶，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸結合，生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發生便秘。

4.藥

茶葉中的鞣酸可與某些藥物起化學反應而產生沉淀，影響藥物吸收。

5.酒

酒后飲茶，茶堿產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。

6.水果

茶與水果同食，影響水果的營養吸收。