菊花的功效與作用
更新于：2021-10-05 21:55:34
功效作用
清熱解毒：菊花性微寒，可用于治療肝火上亢導致的頭痛眩暈、驚風、眼目昏花、目赤腫痛、熱毒、癰疽瘡瘍、紅腫熱痛、瘡癰腫毒等癥狀，起到清熱解毒的功效。
疏風平肝：白菊花有平肝明目、疏風散熱的功效，可以緩解肝火旺盛、肝虛等癥狀，還可以保護眼睛，緩解眼部疲勞，也有祛風除濕、治療鶴膝風等關節(jié)炎的作用。
防治感冒：菊花入肺肝經(jīng)，能緩解外感風熱引起的感冒、頭痛、頭暈、發(fā)熱等癥狀，緩解感冒大部分用的是黃菊花和杭菊花，菊花還對兒童的支原體肺炎有一定的治療作用。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
菊花過敏者,氣虛胃寒者,食少泄瀉者
飲食禁忌
1.無特殊同食禁忌
食用方法
1.菊花茶
用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、潤喉、養(yǎng)目。
2.菊花粥
將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。
營養(yǎng)價值
菊花是菊科植物菊干燥的頭狀花序。菊花的化學成分包括黃酮、三萜、揮發(fā)油、甾醇、多糖、微量元素、氨基酸等。其中，黃酮是主要發(fā)揮作用的成分。菊花具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒等功效。用于治療風熱感冒以及風熱感冒所引發(fā)的發(fā)熱、頭痛。還被用于治療小兒肺炎支原體肺炎。
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