2021年谷雨是什么時節？飲食方面不能吃什么？

2021年谷雨是什么時節？

2021年谷雨時間：4月20日
季節：春季
——從身體養生方面來看，是腎水消耗最厲害的時節。
【解析】
谷雨，清氣上升為云，濁氣下降為雨。
萬物生發之氣越來越旺，至谷雨達到高潮。
因為“腎水生肝木，肝木克脾土”的邏輯，此時是腎水消耗最厲害的時節。
腎精被消耗得差不多的人已經收到了腎虛的信號：疲勞、春困。
而旺盛的生發之氣克制脾土，中焦也容易虛弱。
所以，這段時間很容易：
一邊火氣大：發熱心煩、眼睛紅腫癢、口腔潰瘍、面部痘瘡等內熱癥多犯……
一邊又覺得虛：腰痛腰無力、犯懶、食欲不振、脘腹脹滿，就這，還竟然開始胖了……
【溫馨提醒】
在每個季節結束前18天，由脾來負責季節的轉換。
谷雨正是春夏交接的節氣，也是“脾王”之時。
在此18天內要好好護衛脾胃，不吃冰飲冷食。

飲食方面不能吃什么？

——整體而言，沒有特別忌諱的食物，但根據季節特點還是需要注意：
1、少吃高脂肪、高蛋白的食物，多吃一些新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等。
效果：這些食物在一定程度上可以起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃的作用。
2、少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。
暮春時節，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。
3、不宜進食羊肉、狗肉以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品。
效果：這樣做是為了防止邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。

谷雨時節適合吃什么？

1、減壓谷類食物
谷類食物中富含B族維生素，對改善抑郁癥有明顯效果。
2、特色：香椿
谷雨前后正是香椿上市時節，香椿營養價值高，能健胃理氣，有“雨前香椿嫩如絲”之說。
做法：可以香椿拌豆腐、香椿煎雞蛋，用切成段的嫩芽、攤成薄皮的雞蛋相拌卷等。

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