糖尿病人食譜

糖尿病人食譜

1、治療糖尿病的食譜

1.1、苦瓜:清熱解毒,除煩止渴,臨床與動物實驗證明苦瓜具有明顯降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用,可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜,每次100克。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。

1.2、南瓜:具有降低血糖、血脂作用。國內外臨床研究表明,南瓜粉對輕型糖尿病確有療效。可將南瓜烘干研粉,每次5克,每日3次,也可用鮮南瓜250克煮熟食用,既充饑又可降低血糖。

1.3、洋蔥:味淡性平,具有降低血糖作用,可用洋蔥50～100克水煎服,也可作菜食用。

1.4、蚌肉苦瓜湯:苦瓜250克,蚌肉100克,共煮湯,加油鹽調味,熟后喝湯吃苦瓜蚌肉,適用于輕型糖尿病。

1.5、沙參玉竹煲老鴨:沙參30～50克,玉竹30克,老雄鴨1只,蔥、姜鹽少許燜煮,熟后食肉飲湯。適用于中老年糖尿病患者。

2、治療糖尿病的偏方

2.1、枸杞茶治療糖尿病

寧夏枸杞10克。將枸杞加水300毫升,煮沸1—2分鐘,待冷后,早餐前將濃汁服完,之后反復沖開水當茶飲,每天4-5杯(每杯200毫升),臨睡前將殘存枸杞連水一起細嚼咽下。用治糖尿病。

2.2、豬小肚治糖尿病

豬小肚10枚(干品)。剪破,燒至煙盡,研為細末。不拘時服,每次3克,用溫酒調下。用治上消、飲水不止之糖尿病。

2.3、冬瓜子麥冬湯治糖尿病

冬瓜子30克,麥門冬10-15克,黃連5克。水煎服。用治消渴飲水不止、小便頻多之糖尿病患者。

2.4、旱蝸牛浸液治糖尿病

旱蝸牛14枚。以水浸養—宿,取水飲之。用治消渴飲水不止之糖尿病患者。

2.5、土人參金櫻子根湯治糖尿病

土人參、金櫻子根各60克。水煎服。用治多飲多尿之糖尿病患者。

3、其它治療糖尿病的方法

3.1、居住環境

要選擇周圍土壤、空氣、飲用水沒有嚴重污染的環境,居室內的裝飾不要有酚類等揮發性氣體。要樹立良好的生活方式,不吸煙、不飲酒,生活注意規律化。

3.2、飲食控制

膳食要注意相互間搭配平衡,品種要多樣化。60歲的老年人,每天攝入食物含熱能1900大卡左右,每天大體的食物量相當于雞蛋1~2個,瘦肉50-100克,植物油50克,糧食200N250克。一般體重指數男《25,女《24為良好,超過這一范圍,應控制膳食量。總的原則是低脂、低糖、低鹽、粗細糧搭配,高纖維素飲食。http://www.m.osxg.com.cn/gexing/

3.3、要適當運動

運動的強度以中、輕度有氧運動為宜。每日活動時間一般為40-60分鐘,并且堅持經常,循序漸進,以促進外周組織葡萄糖的利用。

糖尿病的臨床癥狀

1、多食:由于大量尿糖丟失,如每日失糖500克以上,機體處于半饑餓狀態,能量缺乏需要補充引起食欲亢進,食量增加。

2、多飲:由于多尿,水分丟失過多,發生細胞內脫水,刺激口渴中樞,出現煩惱渴多飲,飲水量和飲水次數都增多,以此補充水分。排尿越多,飲水也越多,形成正比關系。

3、多尿:尿量增多,每晝夜尿量達3000～5000毫升,最高可達10000毫升以上。排尿次數也增多,一二個小時就可能小便1次,有的病人甚至每晝夜可達30余次。

4、消瘦:體重減少:由于胰島素不足,機體不能充分利用葡萄糖,使脂肪和蛋白質分解加速來補充能量和熱量。其結果使體內碳水化合物、脂肪及蛋白質被大量消耗,再加上水分的丟失,病人體重減輕、形體消瘦,嚴重者體重可下降數十斤,以致疲乏無力,精神不振。

糖尿病的危害

1、對心腦血管的危害

心腦血管并發癥是糖尿病致命性并發癥,這是糖尿病的危害。

2、對腎臟的危害

由于高血糖、高血壓及高血脂,腎小球微循環濾過壓異常升高,促進糖尿腎病發生和發展。早期表現為蛋白尿、浮腫,晚期發生腎功能衰竭,是Ⅱ型糖尿病最主要的死亡原因,這也是糖尿病的危害。

3、對周圍血管的危害

主要以下肢動脈粥樣硬化為主,糖尿病患者由于血糖升高,可引起周圍血管病變,導致局部組織對損傷因素的敏感性降低和血流灌注不足,在外界因素損傷局部組織或局部感染時較一般人更容易發生局部組織潰瘍,這種危險最常見的部位就是足部,故稱為糖尿病足。

4、對神經的危害

糖尿病神經病變是糖尿病最常見的慢性并發癥之一,是糖尿病致死和致殘的主要原因。

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