糖尿病病人吃什么降糖

更新于：2020-10-11 17:21:17

茶葉中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶葉復合多糖的簡稱,由糖類、果膠、蛋白質等組成,其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖,降血脂,從而達到防治糖尿病的作用。

1.2、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

古代文獻記載,苦瓜可治療“消渴”(相當于現在的糖尿病)。現代臨床報道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜,也可絞汁或曬干后泡茶飲。

相信鱔魚是很多人都愛吃的一種魚類,但你可能不知道它是民間流傳已久的糖尿病單方。口服150克可降低血糖,非常適用于老年糖尿病患者,黃鱔含黃鱔素a 和b。吃鱔魚不僅能解糖尿病患者吃葷的愿望,又能很好的降低血糖。在吃鱔魚的時候要注意,最好是以清燉的方法,這樣降血糖的功效才更好。

2.1、菊花粥

做法:秋菊烘干研末,先以粳米100g煮粥。調入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。

菊花清肝明目,臨床用于防治高血壓、冠心病、高脂血癥。適用于糖尿病視物昏花者。

2.2、玉米粉粥

做法:粳米50～100g,加水煮至米開花后,調入玉米粉30g(新鮮玉米粉),稍煮片刻服用。

玉米含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質,玉米油是一種富含多個不飽和脂肪酸的油脂,是一種膽固醇吸收抑制劑。適用于各種糖尿病人。

2.3、清蒸茶鯽魚

做法:鯽魚500克,綠茶適量。鯽魚去鰓和內臟,留下魚鱗;鯽魚腹內裝滿綠茶,放碟中;上蒸鍋蒸至熟透。淡食魚肉,無須加調料。

鯽魚可健脾利濕,治脾虛食少,乏力水腫、小便不利;綠茶清熱止渴。二物搭配,有補虛弱、清止消渴之功效。適用于糖尿病消渴飲水不止以及熱病病人食用。

3.1、主食的選擇

每日三餐中必須要有主食,有人認為“主食含糖多,吃了升高血糖,不吃主食血糖當然就不升高了”。誠然,糧食中含有“糖”,食用糧食是要升高血糖,但如果主食的品種和數量選擇得當,餐后血糖不會急劇升高。

3.2、奶類的選擇

可選擇牛奶(鮮奶為宜)、奶粉和酸奶(以未加糖的調味酸奶、果料酸奶為宜)。不宜選擇的是奶酪、奶油、煉乳等,因其脂肪含量較高。也不宜選擇全脂加糖奶粉和加糖酸奶。如果存在高脂血癥,可選擇脫脂奶或脫脂奶粉。

3.3、蔬菜的選擇

蔬菜對血糖的影響較小(淀粉類蔬菜除外),因蔬菜含豐富的無機鹽、維生素和纖維素。另外,洋蔥、甘藍、西紅柿等還含有生物類黃酮,其為天然抗氧化劑,能維持微血管的正常功能等。

糖尿病要注意什么

禁止加糖飲食禁忌禁用甜食,如各種糖類、糖果、甜餅干、糕點、蜂蜜等含糖物質;凡含淀粉高的食物,如紅薯:白薯、土豆、芋頭、粉絲等,原則上不用,如需食用,應減部分主食代替。

不得隨意加量糖尿病患者按規定數量攝人食品,不得任意添加其他食物。如饑餓難忍,并且病情許可時,可添加體積大、熱量低的食物,如青菜、白菜、黃瓜、冬瓜、番茄。

限制高脂肪、高膽固醇食物如蛋黃、動物內臟、魚子、動物油。少吃油炸食物。

限制水果水果、干果一般不宜食用,如病情穩定,可在兩餐之間進食含糖10%以下的水果,如檸檬、橙子、梨等,食用量大時要減少主食量。

運動的頻率:每周保證3~5次,肥胖或注射胰島素患者最好每天一次。運動時間每次20~30分鐘,一般不超過1小時。運動要定時、定量,而且要持之以恒。

運動的時機:最好在餐后60~90分鐘。

運動強度可以用心率確定:心率小于“170-年齡”為中等強度運動量。例如:60歲患者(170-60=110)運動后的心率以不超過110次/分為宜。最大安全運動心率=220-年齡。

運動量:開始運動量要小,時間要短,隨著體質的增強,病情好轉,可逐漸增強運動。一切以身體能否耐受、有無不良反應為標準。如果發現休息時間仍講不出話或運動1小時后仍恢復不到正常狀態時,就提示運動量過大,應適當減量。

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