肉末蔥花卷的材料:
高筋粉420克，低筋粉180克，酵母9克，白糖30克，鹽10克，雞蛋一個，芝麻，水適量，肉末200克，蔥末100克，鹽10克，胡椒粉10克，料酒一勺
肉末蔥花卷的做法:
1 全部材料加水攪拌成團，蓋上保鮮膜靜置半小時2 肉末蔥末加調味料攪拌均勻
3 把面團搟成長方形面皮，撒上餡料折成三折
4 用刀背在花卷上按上印（我按的比較輕，烤好以后都看不到了，也可以省略這一步），刷上蛋
液，沾上芝麻
5 放入預熱200度的烤箱烘烤25分鐘
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更新于：2015-01-30 13:30:13
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