龍潭花生軟糖的材料:
砂糖90g，麥芽糖180g，水50g，奶油60g，花生180g，鹽2g
龍潭花生軟糖的做法:
1.)將材料1放入鍋中加熱，煮至140℃后熄火(若溫度過高，作好的煻會太脆)，加入奶油溶解拌勻。 2.)續加入材料3拌勻后倒入淺平盤中。 3.)將作法2壓緊實壓平后，放涼冷卻后切割成小長方塊即可。
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