鮮蝦雜蔬沙拉的材料:
蝦，紫甘藍，苦菊，圣女果，橄欖油，檸檬汁，鹽，黑胡椒
鮮蝦雜蔬沙拉的做法:
1. 蝦去殼挑除蝦線，洗凈，入沸水（放點油和鹽）中焯燙熟后過冷開水，瀝干備用．
2. 紫甘藍葉子用鹽水浸泡5分鐘，沖洗干凈，入沸水（放點油和鹽）中焯燙一下過冷開水，瀝干切絲．
3. 苦菊用鹽水浸泡5分鐘后洗凈，撕成小段；圣女果洗凈，切成兩瓣．
4. 將上述各種材料混合在一起，加入適量橄欖油，檸檬汁，鹽，黑胡椒拌勻即可
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
紫甘藍可以生吃，但我不喜歡那種太生的味道，所以燙了一下，時間不要久，否則會損失營養．
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