蕃茄肉醬炒紫茄的材料:
茄子2條，九層塔適量，蕃茄肉醬適量
蕃茄肉醬炒紫茄的做法:
1.茄子洗凈切成5公分長的細條，浸泡冷水備用。 2.熱鍋，倒入稍多的油，將作法1的茄子條瀝干后入鍋炒軟。 3.加入蕃茄肉醬、九層塔拌炒均勻即可。
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