鹽烤蝦的材料:
鮮蝦300公克，蔥段10公克，姜片5公克，鹽3大匙，米酒1大匙
鹽烤蝦的做法:
1.鮮蝦洗凈去鬚、頭尾尖刺，瀝干水份。 2.將作法1的鮮蝦、蔥段、姜片、米酒拌勻腌約10分鐘備用。 3.將作法2的鮮蝦用竹簽串好，撒上鹽，放入已預熱的烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
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