淡糟香螺片的做法及營養價值
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淡糟香螺片的材料:
主料：香螺肉400克，水發花菇10克，冬筍75克，香糟20克，味精，精鹽，紹酒，胡椒粉，香油等。
淡糟香螺片的做法:
螺肉片成薄片，焯水后用紹酒抓勻，冬筍、花菇切片，蔥白切片與清湯、用味精，精鹽，紹酒，香油，胡椒粉調料調成鹵汁。冬筍片過油。蒜姜末嗆鍋后放入香糟、花菇、筍片，倒入鹵汁，再放螺片，顛炒后裝盤即成。
《淡糟香螺片的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/98831/
更新于：2014-12-19 19:35:32
- 閩菜
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