濃香十足的紅菜椒爆魷魚的材料:
鮮魷魚500克左右，紅菜椒兩個，姜粒少許，蔥粒少許，干辣椒四個，花椒幾粒，生抽一小勺，鹽一小勺，料酒一大勺
濃香十足的紅菜椒爆魷魚的做法:
1、把魷魚收拾干凈內臟，洗凈以后用花刀切成魷魚卷，魷魚須也切成段，我刀工不是很好，所以看起來不是很漂亮。
2、把切好的魷魚卷放進加了料酒的開水里焯一下，等到魷魚變色以后就可以撈起來了。
3、把紅菜椒掏去籽，洗凈切成小塊。
4、坐鍋熱油，等到油冒煙以后放入姜粒、干辣椒和花椒爆香，然后加入紅菜椒翻炒，炒出香味以后再加入魷魚，然后烹入一點生抽，翻炒均勻，最后加一點鹽，起鍋
的時候撒上蔥花翻炒片刻就行了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
魷魚最好是先用水焯一下。
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