紅棗排骨鍋的材料:
排骨200克，大白菜100克，清香湯底800㏄，藥材：100克，當歸2片，鹽1/2茶匙，米酒1大匙
紅棗排骨鍋的做法:
1.排骨洗凈瀝干，剁成小塊；大白菜洗凈瀝干，備用。2.將作法1大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起備用。
3.再將作法1的排骨放入汆燙去雜質，撈起以冷開水洗凈，備用。
4.取一鍋，倒入清香湯底與作法2的大白菜、作法3的排骨與所有藥材一起拌煮。
5.最后加入調味料煮約20分鐘即可。
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