食譜大全 > 山藥蛋黃粥的做法(營養價值)如何做,怎么做山藥蛋黃粥好吃詳細圖片步驟

山藥蛋黃粥的材料:

食用油·5克　　精鹽·0.25小匙　　味精·0.25小匙　　大米·150克　　山藥·50克　　雞蛋·2個　　香蔥·1棵
 

山藥蛋黃粥的做法:

1.山藥刮皮洗凈切片；香蔥洗凈切花；大米洗凈加少量油拌勻；
2.將大米與山藥片一同下鍋，先用大火燒開，再改用小火熬煮至熟；
3.雞蛋濾去蛋清，留蛋黃，倒入粥中攪拌均勻，加入其余調味料煮開，撒上蔥花即可。
注意
滑爽味美，營養豐富。要將山藥的黏液洗凈后再煲粥。

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