捲心白菜400g，火腿2片，奶油25g，面粉15g，奶水50cc，蒜末10g，乳酪絲70g，鹽1/2小匙，胡椒粉少許
奶油焗白菜的做法:
1.捲心白菜去頭后將葉片剝下，洗凈、切長條，放入滾水中汆燙后撈出備用。
2.熱油鍋，放入奶油融化后加入蒜末爆香，再加入面粉炒香即加入作法1的白菜、火腿片、奶水、乳酪絲和調味料一起炒勻。
3.取一烤碗，將作法2的材料盛入碗中后均勻撒上乳酪絲，再放入預熱10分鐘的烤箱，以200℃烤約15分鐘至表面呈金黃色即可
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