香辣小干魚的做法及營養價值
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香辣小干魚的材料:
小干魚·300克 青辣椒·6個 紅辣椒·6個 大蒜·5瓣 食用油·30克 醬油·6克 料酒·6克 白糖·3克 味精·1.5克
香辣小干魚的做法:
1.小干魚洗凈瀝干；辣椒洗凈，切段；蒜洗凈切末；
2.炒鍋內放油煸炒小干魚，然后放入蒜末和辣椒炒香；
3.加入料酒、醬油、糖、味精拌炒入味后即可。
注意
干香微辣，開胃下飯。干爽一點的小干魚比較新鮮，如果受潮或有霉味，炒好后會很腥。
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