咖喱焗肉蟹的材料:
青蟹750克，油咖喱1茶匙，三花淡奶2茶匙，料酒1茶匙，洋蔥片50克，姜片10克，蔥結25克，青紅椒各25克，老抽1茶匙，精鹽1／2茶匙，白糖1／3茶匙，味精1／3茶匙。
咖喱焗肉蟹的做法:
青蟹斬成約25克的塊狀，螯敲裂，入150℃熱油中炸3分鐘，料頭熗鍋，烹料酒，再放入油咖喱，倒入炸過的青蟹，調味，加二湯中火煸5分鐘后加入三花淡奶焗至軟即成。家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
特點
蟹肉滑嫩鮮美，咖喱風味濃郁。
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更新于：2014-11-08 08:39:05
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