尖椒攤雞蛋的材料:
雞蛋4個，尖椒6個，鹽，醋，食用油，蔥花
尖椒攤雞蛋的做法:
1.雞蛋打入碗中，攪勻；
2.尖椒、大蔥洗凈切碎倒入雞蛋中，加入幾滴醋，鹽攪拌均勻；
3.鍋內油燒熱，邊攪雞蛋邊倒入鍋內，兩邊煎至金黃即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
加點醋可以使雞蛋更嫩，而且沒有醋味，一定要旺火快煎,掌握好火候。
與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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