肝胰海參的做法及營養價值
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肝胰海參的材料:
用料水發海參150克，豬肝250克，豬胰2條，菜心8棵，料酒、醬油、豬油、淀粉、白糖、精鹽、姜、蔥、雞湯各適量。
肝胰海參的做法:
1、水發海參洗凈，切條。2、把豬肝切成片。
3、把豬胰切成片。
4、將豬肝片、豬胰片放入開水內汆一下，取出，放入沙鍋內，加海參、雞湯、料酒、醬油、豬油、白糖、精鹽、蔥、姜，用小火燉熟即可。
功效
補腎潤燥，養血補血。
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