三色蝦仁炒蛋的材料:

蝦仁100克，雞蛋2個，胡蘿卜50克，調料：蔥5克，姜5克，鹽1/2茶匙(3克)，調料2：淀粉1/2茶匙(3克)，料酒1茶匙(5ml)，油1茶匙(5ml)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，鹽1/2茶匙(3克)
 

三色蝦仁炒蛋的做法:

1,準備材料,蝦仁加上調料2攪拌好備用,雞蛋洗凈倒入碗中打散,胡蘿卜切丁,蔥姜切末
2,鍋中放少許油,油熱后,倒入蔥姜末爆香
3,倒入入味的蝦仁炒熟后,取出
4,鍋中另放油,倒入打散的蝦仁,用筷子攪拌成碎粒狀
5,倒入炒好的蝦仁
6,倒入胡蘿卜丁,鹽即可.
 

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