雜糧南瓜沙拉球的材料:
雜糧飯150公克，南瓜250公克，蝦仁6只，水煮蛋1顆，苜蓿芽適量，美奶滋適量，鹽少許
雜糧南瓜沙拉球的做法:
1.南瓜去皮去籽后切片，蒸熟后取出壓成泥狀，備用。
2.蝦仁去腸泥后洗凈，燙至熟后撈出瀝干水分，切小丁備用。
3.水煮蛋切小丁；苜蓿芽以冷開水洗凈，瀝干水分后盛盤，備用。
4.取雜糧飯、作法2蝦仁丁、作法3水煮蛋丁以及所有調味料攪拌均勻，挖成球狀擺至作法3苜蓿芽上即可。
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