
高梁酒烤排骨的材料:
豬肋排5根,烤肉醬、高粱酒、松肉粉各適量。
高梁酒烤排骨的做法:
1、將豬肋排保留長條洗凈,瀝干水分。
2、把烤肉醬、高梁酒、松肉粉加少量清水調勻,放入肋排腌30分鐘。
3、肋排放到烤架上,余汁反復刷在肋排上,移入烤爐用中火烤20分鐘,待熟后即可。
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特點
肉質軟嫩,味道鮮美。
烹飪秘訣
松肉粉又叫嫩肉粉,使肉質保持細嫩,對人體無害。
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