西葫蘆300克，蛤蜊250克、蔥花、雞蛋2只，鹽、味精、花生油、面粉、淀粉各適量。
蛤蜊葫蘆餅的做法:
①西葫蘆洗凈，去瓤，切成絲后用鹽略腌；蛤蜊用水煮開，取肉。
②西葫蘆絲加蔥花、蛤蜊肉、鹽、雞蛋、淀粉、面粉拌勻。
③鍋內注油燒熱，下入面糊攤開，煎至兩面金黃即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
特點
鮮香味美，松軟適中。
小貼士
西葫蘆含有比較多的抗壞血酸和葡萄糖，特別是鈣的含量高。
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