培根蔬菜捲的材料:

培根10片，青蘆筍100公克，山藥100公克，鮮香菇80公克，紅椒1個，胡椒鹽少許
 

培根蔬菜捲的做法:

1.青蘆筍洗凈切段；山藥去皮切條；鮮香茹洗凈切條；紅椒洗凈去籽切長條，備用。
2.培根上排入作法1的青蘆筍段、山藥條、鮮香茹條、紅椒條，撒上胡椒鹽，將培根捲成一束，再用牙簽固定。
3.將作法2的蔬菜捲置于烤架上，放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約15分鐘即可。

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