清蒸魚頭的材料:
大魚頭半個，姜，油，麻油，香草豉油，蔥
清蒸魚頭的做法:
1.蔥刨絲、姜切碎。 2.大魚頭洗干凈晾干水隔水大火清蒸8分鐘。 3.倒掉蒸魚魚水，撒大量蔥絲和姜絲鋪面。 4.適量的油和麻油加熱，倒在魚上、澆適量的豉油即可。
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