韭菜皮蛋松的材料:
主料：韭菜花， 輔料：瘦豬肉，皮蛋， 調料：醬油，精鹽，白糖，水淀粉，料酒，食用油
韭菜皮蛋松的做法:
1、韭菜花、瘦豬肉切成丁用料酒、醬油、水淀粉稍腌。 2、皮蛋放鍋內煮幾分鐘后撈出，冷卻去皮切成丁。 3、坐鍋點火放油，油熱后放入肉丁、韭菜花丁、炒熟放入皮蛋丁加調料炒勻即可。
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