啤酒燉無骨牛小排的材料:
無骨牛小排600公克，洋蔥200公克，紅蘿卜200公克，白蘿卜200公克，臺灣啤酒1罐，瓦鍋1個，A.鹽1小匙，糖1小匙，B.太白粉1大匙，水1大匙
啤酒燉無骨牛小排的做法:
1.洋蔥切片；紅、白蘿卜切塊；無骨牛小排汆燙切塊；太白粉加水調勻成太白粉水備用。
2.取瓦鍋加入少許沙拉油，油熱后放入洋蔥片炒香。
3.繼續加入紅、白蘿卜塊和無骨牛小排一起拌炒后，再放入臺灣啤酒，待材料煮開后再緊蓋著瓦鍋蓋燜煮30~40分鐘。
4.最后打開瓦鍋蓋加入A調味料，并以太白粉水勾芡即可。
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