番茄豌豆豆腐的做法及營養價值
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西紅柿2個，豌豆一兩，豆腐三兩
番茄豌豆豆腐的做法:
西紅柿去皮切成一厘米的方塊，豆腐也切成一厘米的方塊。
豌豆用水煮熟，豆腐用開水焯一下撈出。
鍋里放底油，蔥花、姜未爆香，放入西紅柿翻炒然后放入豌豆和豆腐，加入鹽，雞精，用微火燜，勾芡汁，出勺前淋入少許明油即成。
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