鮮香米豆腐的材料:
肉末，米豆腐，綠豆芽，香菇，蝦米，魚香葉，香蔥
鮮香米豆腐的做法:
1.綠豆芽摘好，洗凈，焯水后撈出于碗底。 2.米豆腐切成小塊，待鍋內水開后，放入鍋中煮兩分鐘，撈出盛到綠豆芽上。 3.鍋里放底油，姜蔥蒜熗鍋，把泡發的蝦米倒入鍋中爆香，再放肉末，加鹽、醬油等翻炒至香，倒一小碗水，入魚香葉、香菇末，煮至湯濃，倒入紅油，辣椒粒再煮開，最后淋到米豆腐上，撒上蔥花，即可。
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