豆角粒炒蛋的材料:
主料：豆角約500克，雞蛋2只，鹽，糖各少量。
豆角粒炒蛋的做法:
1、將豆角切粒，雞蛋打入碗里并攪勻。 2、放入花生油把鍋燒紅，然后加入豆角粒炒大概2分鐘。 3、加入適量的鹽和少量的糖，再炒約3分鐘。 4、把火調至中小火，將豆角粒均勻鋪于鍋面，然后將攪勻的雞蛋倒入。 5、隔數秒后，將蛋和豆角粒翻一翻，待雞蛋剛熟時即可上碟。
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