養陰潤肺，清熱化痰。適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、結核咳嗽等。
沙參百合鴨湯的材料:
主料：北沙參，百合各30克，肥鴨肉150克。
沙參百合鴨湯的做法:
沙參、百合、鴨肉分別洗凈，一同入鍋，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛即成。
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