食譜大全 > 蟹柳燒玉瓜的做法(營養價值)如何做,怎么做蟹柳燒玉瓜好吃詳細圖片步驟

蟹柳燒玉瓜的材料:

蟹足棒100克，冬瓜250克，綠椒、蔥花各少許。調料精鹽1小匙，味精1／2小匙，糖1／2小匙，水淀粉適量，色拉油2大匙。
 

蟹柳燒玉瓜的做法:

1、冬瓜切4厘米長的條，蟹足棒、綠椒切同樣長的條，一起焯水備用。
2、鍋內入底油，加蔥花熗鍋，放入冬瓜、綠椒、蟹足棒翻炒，加入調料，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
材料替換
用蝦仁替換蟹棒，稱為蝦仁燒冬瓜。
口味變化
調味料中加入海米末、干貝絲、蝦子，稱為海三鮮燒冬瓜。只增加海米，稱為海米燒冬瓜。
 

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