
蒸辣椒包的材料:
辣椒圈(寬3cm左右)6個,馬啼蓮1個,香菇2個,姜2片,肥瘦肉150克,米粉20克,生粉5克,蠔油適量,胡椒粉適量,生抽適量,鹽適量
蒸辣椒包的做法:
1.肉剁成肉泥,馬啼蓮、香菇、姜全切成小丁混在一起,倒入所有配料拌勻(按一個方向攪動肉餅)。
2.有勺把肉團添進辣椒圈里,最后用勺背摁摁緊。放入蒸鍋大火猛蒸8——10分鐘。
3.端出后,淋上一層濕淀粉芡即可。
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