桂圓燉豬心的做法及營養價值
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桂圓燉豬心的材料:
豬心·250克 桂圓·30克 注：可酌情配料 精鹽·1小匙 味精·0.5小匙
桂圓燉豬心的做法:
1.將豬心剪開，切掉白色部分，洗凈，切成薄片；將桂圓剝皮，洗凈；
2.將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內，先用大火煮沸，再用小火燉至豬心熟爛，放入調料即可。
注意
咸鮮微甜，營養豐富。豬心切開洗凈后，最好先放在清水中浸泡1 小時，否則會有腥味。
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