培根鮭魚捲飯的材料:
鮭魚100g，培根片4條，洋蔥50g，竹簽2根，檸檬1瓣，照燒烤肉醬 1大匙
培根鮭魚捲飯的做法:
1.鮭魚切成食指粗細長約5公分的魚條；洋蔥洗凈、切絲備用。2.培根片對切成8片，攤開后放上作法1的一條鮭魚條及適量的洋蔥絲，包起成捲，再以竹簽串起，重復此動作至材料用畢。
3.烤箱預熱至250℃備用。
4.將作法2完成的鮭魚串平鋪于烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘，翻面再續烤2分鐘。
5.取出作法4的鮭魚串，均勻刷上照燒烤肉醬，再放入烤箱以250℃烤約30秒即可。
6.取一碗適量的白飯，將烤好的培根鮭魚捲放在白飯上，食用前滴上幾滴檸檬汁，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。
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更新于：2014-07-29 17:16:24
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