美味涼菜之金絲蟹柳豆腐舟的材料:
盒豆腐，蟹柳，豆苗，黃瓜，紅薯(俺家老公稱之為白薯)
美味涼菜之金絲蟹柳豆腐舟的做法:
盒豆腐用微波爐加熱半分鐘,從中間切開,將上下兩半均勻碼放在盤中.在豆腐上均勻撒上少許鹽黃瓜切薄片,鋪在豆腐層上.
將蟹柳豆苗用水焯過,控干水份后均勻碼放在黃瓜層上.
將紅薯叉成細絲,過油炸至金黃色,碼放在豆苗層上.
制調料:醬油鹽雞粉醋香油,,將醬汗均勻淋至菜品上.大功告成~~
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
豆腐可放置長些時間,以便于控干水份;
豆苗控干水份;紅薯不要炸過火,剛剛成金黃色就好,當然也可以用土豆!
調料中可加入些同志們喜歡的東東~~Asyoulike~~
吃起來有些在吃西餐的感覺~~
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